Tout - Horeca, Restaurateurs

Le parcours Foodtruck s'étend à Bruxelles - La DH

Le parcours Foodtruck s'étend à Bruxelles - La DH

Plus d'une vingtaine de restaurants mobiles sélectionnés selon des critères de qualité ont été autorisés à occuper ces emplacements à tour de rôle, selon un planning défini et pour un montant de 35 € par jour.  [...] Mais le succès des hamburgers, des bagels, des croque-monsieur, des focaccias et autres snack gourmets proposés par des restaurateurs en triporteur ou en caravane Airstream vintage est tel que la Ville de Bruxelles a décidé d'étendre son parcours foodtruck.  [...] Seront privilégiés les restaurateurs qui proposent une alimentation saine à base de produits de qualité et qui utilisent des conditionnements respectueux de l'environnement sans faire concurrence aux établissements horeca situés aux alentours.  [...]

Le RAVeL gourmand - La DH

Le RAVeL gourmand - La DH

Le principe est simple, des circuits balisés (entre 12 et 39 km) à pratiquer à vélo avec, tout le long du chemin, des haltes gourmandes proposées par, au total, 43 restaurants et de nombreuses animations.  [...] la Wallonie à vélo. D'autres objectifs sont également poursuivis comme la gastronomie et la mise en avant des restaurateurs et des produits locaux, la valorisation du patrimoine, le sport via le RAVeL et les promenades de proximité, mais aussi l'écologie et l'économie.  [...] Nous aurions voulu encore plus de restaurateurs mais vu le climat défavorable, nous sommes déjà satisfaits des réponses et espérons que d'autres emboîteront le pas, a expliqué Pierre Van Espen, président de la fédération HoReCa.  [...]

L'horeca bruxellois aux normes d'hygiène en 2016 - La DH

L'horeca bruxellois aux normes d'hygiène en 2016 - La DH

De nombreux restaurateurs les craignent et pourtant les inspections menées par l'Agence fédérale pour la sécurité alimentaire (Afsca) en 2016 sont, en majorité, favorables.  [...] En effet, sur les 1.716 contrôles réalisés auprès de restaurateurs fixes et ambulants à Bruxelles, 93 % d'entre eux ont trouvé une issue favorable ou du moins ne présentaient que des infractions de faible importance.  [...] Le fait que nous proposions des formations en continu et que les fédérations Horeca soient derrière les restaurateurs, ça aide.  [...]

Repas gratuit? pour les enfants sages à Liège - La DH

Repas gratuit? pour les enfants sages à Liège - La DH

Philippe Trine, président de la section restaurants de la fédération Horeca Bruxelles est pour le moins surpris de l'initiative prise par ce restaurateur liégeois.  [...] C'est certainement tout aussi bon. Comment déterminer le degré de sagesse d'un enfant Si le restaurateur établit ses propres critères, ça risque d'être compliqué.  [...] Une grande tablée de pensionnés, parfois un peu dures de la feuille, peuvent aussi parler fort et le restaurateur est alors en droit de leur demander de faire un peu moins de bruit.  [...]

Le tourisme d'autrefois est au coeur de plusieurs activités au Mont-de-l'Enclus - La DH

Le tourisme d'autrefois est au coeur de plusieurs activités au Mont-de-l'Enclus - La DH

Les commerçants se sont réorientés vers l'Horeca, l a restauration.  [...] Et puis, il y a toujours les parcours VTT, le challenge de monter l'Enclus et les bois qui drainent de nombreux cyclistes et promeneurs.   [...] La commune veut encore attirer plus de visiteurs grâce à de nouveaux circuits VTT, des expositions à la Maison des randonneurs ou encore un nouveau parking dans le cadre du PCDR.   [...]

Deux restos impériaux - La DH

Brabant Wallon Restauration nouvelle a remporté le marché de l'Horeca au pied de la butte.  [...]

Reprise du travail aux Armes de Bruxelles - La DH

Reprise du travail aux Armes de Bruxelles - La DH

Parti en grève jeudi, le personnel de ce restaurant de la rue des Bouchers réclamait le paiement des salaires.  [...] Le restaurant sera donc ouvert aux clients vendredi soir, a précisé Christian Bouchat, secrétaire régional de la FGTB pour l'Horeca bruxellois.  [...] Les tensions qui ne sont pas neuves remontent au rachat de l'établissement par l'homme d'affaires Aldo Vastapane en juin dernier.   [...]

Bruxelles-Ville: Des projets pour redynamiser les Marolles - La DH

Bruxelles-Ville: Des projets pour redynamiser les Marolles - La DH

C'est une revitalisation qui se voudra plutôt discrète puisque la majorité des modifications interviendront en intérieur d'îlots ou concerneront des modifications minimes.   [...] Une ressourcerie située dans l'îlot Faisans permettra de récupérer et retaper environ la moitié de ce qu'il reste chaque jour sur le marché lorsque les marchands ont plié bagage.   [...] Ainsi, une brigade de paveurs sera créée afin de former des Bruxellois à ce métier en pénurie lors, notamment, de la rénovation de la place du Jeu de balle.   [...]

La neige booste l'économie locale ! - La DH

La neige booste l'économie locale ! - La DH

Le secteur horeca en profite, en particulier à La Baraque de Fraiture, où les restaurants ne désemplissent pas.  [...] Au centre de Houffalize, les restaurateurs constatent eux aussi une augmentation du nombre de clients.  [...] A La Baraque de Fraiture, le personnel est débordé et les gens qui en ont assez d'attendre viennent à Houffalize, soit à 15 km des pistes, pour se restaurer, explique Patrick Lejeune, patron de la friterie Autre Chose.   [...]

L'IFAPME va investir 6 millions ! - La DH

L'IFAPME va investir  6 millions ! - La DH

En 2010, les métiers de la restauration étaient en pénurie Le problème, c'est que les personnes qui se présentent pour ces jobs ont régulièrement un manque d'expérience et de qualification.  [...] Ce qui, concrètement, sous-entendra 1.000 m² pour la partie horeca (restaurant didactique, atelier de pâtisserie, etc.  [...] ) et 650 à 750 m² pour la construction (pour former les maçons, menuisiers, installateurs de sanitaires, chauffage, électricité, peinture).   [...]