Tout - Bières, Brasserie

Les dix ans seront légendaires

Les dix ans seront légendaires

Alors que les villages voisins voient leurs cafés disparaître, ceux d'Ere sont toujours bien présents.   [...] Et, pour marquer le coup, nous avons décidé de bousculer les habitudes en proposant de nombreuses nouveautés, poursuit le comité.   [...] Les bières de la brasserie de Cazeau seront donc mises à l'honneur.  [...]

Août, le mois des géants

Août, le mois des géants

L'option du rond-point étant trop coûteuse, la ville de Mouscron annonce que les feux de signalisation de la Patte-d'Oie seront remplacés.   [...] La brasserie de Brunehaut lance une nouvelle gamme de bières biologiques.  [...] Le CPAS de Péruwelz reçoit de bonnes nouvelles. Son projet de réinsertion introduit il y a peu a été agréé par le Fonds social européen.   [...]

La bière fait la fête en musique

La bière fait la fête en musique

Le syndicat d'initiative de la localité organise la fête de la bière du Brass'Heure.  [...] Il s'agit de la cinquième édition. Le public pourra déguster les différentes bières fabriquées par la brasserie locale.  [...] Les participants effectueront un parcours de six kilomètres et s'arrêteront à sept stands différents pour déguster des mets régionaux.   [...]

Palais de la Bière : Bistrot de terroir et fier de l'être

Palais de la Bière : Bistrot de terroir et fier de l'être

La Régence (Soignies), mais aussi le Noir Bonnet (Sirault), Chez Louise (Frameries), le Central (Binche), le Leffe Plaza (Mons), le Médiéval (Hautrage), le Café des Etangs (Saint-Denis), le Relais de la Samme et le Petit Baigneur (Seneffe), l'Auberge du Passe-Tout-Outre (Autreppe) et bien sûr le Palais de la bière (La Louvière).  [...] Il propose désormais des bières provenant des brasseries Dubuisson (Bush, Goliath, Trolls), la Binchoise et la brasserie Friart (Saint-Feuillien).  [...] Dans nos régions, il y a une vraie vie sociale au café, note Paul Furlan, ministre du Tourisme qui effectuait vendredi une tournée des bistrots carolos et louviérois labellisés.   [...]

Blanche de Namur : encore une récompense !

Blanche de Namur : encore une récompense !

Après avoir remporté le World Beer Award en 2009, le Best Belgian Beer of Wallonia en 2012, le Europe's Best Belgian Style Witbier en 2012, la Brasserie du Bocq vient à nouveau d'être récompensée au niveau international pour la qualité de ses produits et de son savoir-faire.  [...] En effet, la Blanche de Namur vient de remporter le renommé concours International Beer Challenge 2013.   [...] Ces récompenses au niveau international sont une reconnaissance importante du haut niveau de qualité des bières produites par notre Brasserie, commente-t-on du côté de la brasserie.  [...]

Leur propre cépage? et beaucoup d'autres

Leur propre cépage? et beaucoup d'autres

Mais une fois passée la porte d'entrée, c'est face à environ 150 m² de vins, alcools, champagnes, spiritueux, bières (la IV Saison et la V Cense des voisins de la brasserie de Jandrain) que se retrouve le visiteur.  [...] Mais nous avons grandi et pouvons aujourd'hui nous réjouir de pouvoir proposer facilement plus de 300 références différentes, dont plusieurs pour lesquelles nous avons le monopole de distribution en Belgique, mais aussi le vin de Pierre Richard et le nôtre.   [...] C'est que le nombre de crus ne cesse d'augmenter, notamment avec les productions issues de pays moins traditionnels que l'inévitable France.   [...]

Un îlot du terroir en grande surface

Un îlot du terroir en grande surface

Les produits du terroir ont le vent en poupe. Après la création d'un espace Saveurs Paysannes dédié aux producteurs wallons et inauguré récemment sur le marché hebdomadaire de Wavre, un îlot du terroir est né dans le magasin Carrefour de Waterloo (Mont-Saint-Jean), quelques jours avant Bierges où l'inauguration de nouvel espace est prévue ce mercredi.  [...] Concrètement, l'ancien Bigg's compte aujourd'hui un rayon regroupant 20 producteurs et proposant les Délices de Pinchart, différentes bières (Novabirra, Jean de Nivelles, Ginette, brasserie Jandrain), des produits à base de canard de la Ferme de la Tour, des jus de pomme du verger de la Chise, des fromages et yaourts de la Ferme de Bousval, des tartes Al Djote, pizzas et même des produits cosmétiques.  [...] De plus, les producteurs et la grande surface sont liés par une charte qui prévoit notamment une relation directe entre le producteur et le directeur du magasin, le respect des rythmes de production, un prix d'achat juste et rapide (le prix chez Carrefour est égal, voire supérieur à celui de la ferme), pas de clause d'exclusivité et pas d'exigence en terme de volume.   [...]

Namur, capitale de la bière tout le week-end

Namur, capitale de la bière tout le week-end

L'après-midi avait lieu le concours du meilleur serveur de bières, remporté par Alex, de la brasserie artisanale de Namur l'Echasse qui vient de sortir la Houppe.  [...] Le soir, Les Frigobox Toeristen ont enflammé le Grognon et ont largement dépassé leur créneau horaire devant un public constitué principalement de jeunes Namurois et d'étudiants qui ont lentement quitté le site vers minuit tandis que quelques centaines de couche-tard ont ensuite profité du set de DJ Robix & Family jusqu'à une heure du matin.   [...] A 17h, place aux concerts avec Passant Paroles (chanson française), les Beverly Pils (rock déjanté) et la Compagnie Picole (reprises rock de ce qui ne l'était pas) avant le feu d'artifice du 14 juillet lancé depuis la pointe du Grognon.   [...]

Bière et tarte au concombre

Bière et tarte au concombre

La Brasserie de la Lesse, à Eprave, continue son petit bonhomme de chemin en étoffant sa gamme avec une bière blanche, la Marie Blanche, explique Bernard Rondiat, des Amoureux d'Anseremme, le comité organisateur.  [...] Benoit Humblet, créateur des bières de Val Dieu, achète les bâtiments et y installe une brasserie flambant neuve. Y sont brassées une triple et une blonde.  [...] la Houppe. Enfin, reste le cas de Jeremy Debrue, de Natoye, qui vient de se lancer dans le grand bain du professionnalisme en créant sa brasserie La Natoise. Une blonde et une ambrée sont commercialisées.  [...]

La troisième ? C'est la VI !

La troisième ? C'est la VI !

Une tradition qui devrait également se vérifier avec la VI Wheat, à savoir la troisième bière produite par la brasserie de Jandrain-Jandrenouille.  [...] Ici, nous voulions une bière d'été, quelque chose de léger, de moins amer, plus accessible Nous avons donc commencé à brasser en ne sachant pas trop où nous allions. Finalement, le résultat est magnifique.  [...] Et une bière facile à boire. Quant à son nom, il s'inscrit logiquement dans la droite ligne des deux précédentes bières de la brasserie, à savoir la IV Saison et la V Cense. le VI coulait de source.  [...]