Tout - Bière, Brasserie

La nouvelle bière 421 cartonne !

La nouvelle bière 421 cartonne !

Sans oublier les trois petites soeurs que sont la blanche Nénette pour le perdant, la Zanzi triple à 9 %, une bière invitée selon la saison ainsi qu'une bière issue d'une autre brasserie pour l'étranger.  [...] Le jury a félicité la brasserie gaumaise qui a su démontrer le lien entre le jeu et la bière, et réussi à transférer cette idée au niveau de l'emballage.  [...] On trouve désormais la version francophone du 421 au fût dans les brasseries Vaudrée, à Liège, ainsi qu'au Délirium, à Bruxelles.  [...]

La troisième ? C'est la VI !

La troisième ? C'est la VI !

Une tradition qui devrait également se vérifier avec la VI Wheat, à savoir la troisième bière produite par la brasserie de Jandrain-Jandrenouille.  [...] Ici, nous voulions une bière d'été, quelque chose de léger, de moins amer, plus accessible Nous avons donc commencé à brasser en ne sachant pas trop où nous allions. Finalement, le résultat est magnifique.  [...] Et une bière facile à boire. Quant à son nom, il s'inscrit logiquement dans la droite ligne des deux précédentes bières de la brasserie, à savoir la IV Saison et la V Cense. le VI coulait de source.  [...]

Une brasserie noir-jaune-rouge

Tournai-Ath-Mouscron Un professionnel et un amoureux de la bière créent une micro-brasserie.  [...]

Incroyable affluence à la foire

Incroyable affluence à la foire

Il y avait à manger. tartes au sucre, cuberdon, macarons, rochers, gâteaux du Maghreb, con, tartes au Maroilles, fromages, confiseries.   [...] Il y avait à boire. pipi d'abeille, vins de rhubarbe, de fraise, thés, et une bière au blé noir, proposée par une brasserie boussutoise.  [...] Il y avait aussi à voir. la foire aux artisans de Bougnies, a fait la part belle aux loisirs créatifs, aux décorations diverses.   [...]

Une bière comme premier produit officiel pour Mons capitale européenne de la Culture

Une bière comme premier produit officiel pour Mons capitale européenne de la Culture

Saint-Feuillien fait partie du paysage brassicole montois depuis de très nombreuses années déjà, explique Dominique Friart, administrateur délégué de la brasserie, rappelant que son produit phare, la Saint-Feuillien, a véritablement pris son envol dans la cité du Doudou à la fin des années '60.  [...] Le projet de créer une bière liée à l'événement européen a été soumis aux organisateurs par la brasserie elle-même dès fin 2011.  [...] En fonction du succès rencontré par le nouveau produit cette année et en 2015, la brasserie pourrait, à plus long terme, l'intégrer dans sa gamme classique.  [...]

Bière et tarte au concombre

Bière et tarte au concombre

La Brasserie de la Lesse, à Eprave, continue son petit bonhomme de chemin en étoffant sa gamme avec une bière blanche, la Marie Blanche, explique Bernard Rondiat, des Amoureux d'Anseremme, le comité organisateur.  [...] La Brasserie Caracole, de Falmignoul, sort la première bière laïque et expérimente une technique bien connue des amateurs. le houblonnage à cru.  [...] Benoit Humblet, créateur des bières de Val Dieu, achète les bâtiments et y installe une brasserie flambant neuve. Y sont brassées une triple et une blonde.  [...]

Celles sortira bientôt sa bière : la Cellestine

Celles sortira bientôt sa bière : la Cellestine

C'est le patrimoine extraordinaire qui sera mis à l'honneur et notamment la brasserie Deschamps à Celles et la place Verte, relève Stéphanie Guérin, de la FRW.  [...] La bière s'appellera la Cellestine. Il fallait trouver un nom pour la bière et nous avons pensé aux géants de Celles dénommés Cellestin et Cellestine, qui ne sont pas dans un très bon état d'ailleurs, souligne Nathalie Quiévraux.  [...] 700 bouteilles de 75 cl sont prévues. Ce sera une bière blonde, de 6 % d'alcool, qui aura de la personnalité sans être trop amère, indique Laurent Agache, patron de la brasserie templeuvoise.  [...]

Le plein de saveur à toute vapeur

Il y a 25 ans, passionné par le monde brassicole et bientôt expert dans le domaine, Jean-Louis Dits a repris la brasserie avec son épouse.  [...] La Potironne y est aussi confectionnée. Mais Jean-Louis Dits constate, et regrette que sa brasserie comme d'autres sont trop peu connues en Belgique, pourtant nation de la bière (voir ci-dessous).  [...] Mais les connaisseurs, eux, ne s'y trompent pas. La Saison de Pipaix a été classée parmi les quatre meilleures bières goûtées par deux journalistes spécialisés, l'un flamand et l'autre anglais, lors de l'émission Tournée générale à la VRT.  [...]

Une nouvelle ligne d'embouteillage

Une nouvelle ligne d'embouteillage

Cet investissement de plusieurs millions d'euros de la brasserie Chouffe pérennise l'emploi dans la commune de Houffalize.  [...] En 2011, la brasserie a commercialisé 88200 hectolitres de bière.  [...] À la gamme permanente de Chouffe Chouffe (80 % des ventes), Mc Chouffe, Houblon Chouffe, saisonnières et N'Ice Chouffe s'ajouteront d'au- tres marques du grou- pe Duvel Moortgat, à savoir Duvel, Maredsous (blonde, brune et triple), Liefmans et De Koninck.   [...]

Qui sera le meilleur brasseur belge ?

Qui sera le meilleur brasseur belge ?

MONS Qui n'a pas rêvé, un jour, de pouvoir de devenir brasseur et déguster sa propre bière Eh bien, le concours Brouwland est pour vous.  [...] Munis du matériel nécessaire, les participants auront entre le 20 novembre et le 14 février 2011 pour brasser et embouteiller leurs productions.  [...] Les grands gagnants seront connus en mars et remporteront 500 litres de leur propre bière brassés et embouteillés dans une brasserie professionnelle.  [...]